Novinka v Opavě!
Zažijte návrat ke kořenům společného stravování.
Jídlo Vám naservírujeme doprostřed stolu v pekáčcích a ošatkách a vy už si jen vychutnáte skutečně bohatou hostinu.
Vyberte si jedno z pěti menu! Čeká na Vás plný stůl jídla, můžete si dosyta přidávat a sami se rozhodnout, na co máte zrovna chuť.
Ať již za námi vyrazíte s přáteli nebo rodinou, větší nebo menší skupinka, máme variantu pro každého. Neváhejte a rezervujte si jedno z nabízených menu.
Rezervujte prosím 5 dnů předem na tel: 604 222 280.
Menu pro menší skupiny
Menu pro 4-5 osob.
| Vhodné jako hostina v nejužším kruhu rodiny nebo přátel. | |
|---|---|
| 345,- Kč / osoba | |
| Polévky: | Drůbeží vývar s masem, nudlemi, kořenovou zeleninou a čerstvou petrželí |
| Maso: | Konfitovaná kachna na bylinkách a česneku |
| Grilované baby kuřátko s bylinkovým máslem | |
| Teplá přílohová sekce: | Červené zelí |
| Bramborový knedlík | |
| Pečené brambory | |
| Studená přílohová sekce: | Míchaný zeleninový salát |
| Doplňky: | Omáčka z kachny |
| Omáčka z drůbeže |
Menu Magdaléna
pro 10 a více osob
| Tradiční oběd po vzoru Magdalény Dobromily Rettigové. | |
|---|---|
| 368,- Kč / osoba | |
| Polévky: | Silný drůbeží vývar s masem, nudlemi, kořenovou zeleninou a čerstvou petrželí |
| Domácí bramborová polévka s lesními hříbky a čerstvým libečkem | |
| Maso: | Konfitovaná kachna na bylinkách a česneku |
| Grilované baby kuřátko s bylinkovým máslem | |
| *Pečený pstruh s uzenou solí a drceným kmínem | |
| *Bůčková roláda plněná pikantní mletinou | |
| Teplá přílohová sekce: | Červené badyánové zelí |
| Domácí bramborové knedlíky | |
| Kroupové rizoto s hříbky | |
| Pečené maštěné brambory | |
| Studená přílohová sekce: | Čočkový salát se zeleninou |
| Salát z hlívy ústřičné | |
| Doplňky: | Domácí chléb |
| Omáčka z kachny | |
| Omáčka z drůbeže | |
| Parmazán |
Menu CHEF
pro 10 a více osob
| moderní oběd v pojetí našich kuchařů | |
|---|---|
| 389,- Kč / osoba | |
| Polévky: | Silný hovězí vývar s játrovou paštikou, nudlemi, kořenovou zeleninou a čerstvou petrželí |
| Hráškový krém s mátou, křupavou slaninou a máslovými krutóny | |
| Maso: | Telecí líčka na kořenové zelenině a červeném víně |
| Zauzené baby kuřátko s drůbeží nádivkou | |
| *Marinovaný pečený pstruh v citrusech a ginu | |
| *Filírovaná vepřová panenka obalená v panchettě | |
| Teplá přílohová sekce: | Máslová bramborová kaše |
| Gratinované brambory | |
| Cibulové zelí | |
| Chlupaté knedlíky | |
| Studená přílohová sekce: | Fazolkový salát s mandlemi |
| Smetanové kapustičky | |
| Doplňky: | Domácí chléb |
| Omáčka z drůbeže | |
| Omáčka demi glace | |
| Parmazán |
Menu Rybka
Meny pro 10 a více osob
| Hostina plná výtečných rybích pokrmů. | |
|---|---|
| 345,- Kč / osoba | |
| Polévky: | Rybí vývar s masem, nudlemi, kořenovou zeleninou a čerstvou petrželí |
| Rybí kaldoun s uzeným pstruhem, zeleninou a čerstvým koprem | |
| Maso: | Grilovaný celý pstruh na kmíně a bylinkách |
| Marinované filátko ze pstruha v divokém koření | |
| Smažené kapří hranolky | |
| Teplá přílohová sekce: | Pečené brambory |
| Grilovaná zelenina | |
| Šafránové rizoto ze špaldy | |
| Máslová polentová kaše | |
| Studená přílohová sekce: | Salát z černé čočky |
| Míchaný zeleninový salát | |
| Doplňky: | Pečivo |
| Česnekový dip | |
| Bylinkové máslo | |
| Holandská omáčka |
Zelené Menu
Menu pro 10 a více osob
| Vegetariánské menu | |
|---|---|
| 345,- Kč / osoba | |
| Polévky: | Zeleninový vývar s červenou čočkou, baby kapustičkami a kořenovou zeleninou, čerstvá petržel |
| Zeleninová polévka minestrone zahuštěná kuskusem podávaná s parmazánovými lupínky | |
| Maso: | Grilovaný kozí sýr |
| Dušené sojové boby ve víně a kořenové zelenině | |
| Smažené pikantní tofu | |
| Teplá přílohová sekce: | Máslová bramborová kaše |
| Kroupové rizoto s hříbky | |
| Šafránové rizoto ze špaldy | |
| Grilovaná zelenina | |
| Studená přílohová sekce: | Salát z hlívy ústřičné |
| Kuskusový salát | |
| Doplňky: | Pečivo |
| Parmazán |